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东莞回收洋酒商行据小编了解葡萄的好与坏影响着洋酒的品质
对于葡萄酒,没有特别的认识,以前看电视的时候,总是听哪些达官贵人们张口就要哪年哪年的葡萄酒,于是就认为时间越老的酒越好,在认识上也觉得那个年份葡萄酒就是进入市场年份的。后来遇到了一个洋酒回收的朋友,才了解了关于葡萄酒年份的真正含义。“年份”是指葡萄采收、榨汁酿造的时间,在国外叫做“收获年成号” ,是欧美葡萄酒消费者十分重视的一件事。因为葡萄的生长受诸多因素的影响,尤其是气候要素,如光照时间、温度、降水量、空气湿度、风及各种自然现象。所以葡萄的生长随着每年气候的变化而不同。葡萄的收成有好年景、坏年景之分,可直接影响到葡萄本身的质量,进而影响到葡萄酒的质量。在法国等欧洲国家,每年都要对各个葡萄产地(如波尔多、布根地、梅多克等)的葡萄收成情况划分等级、进行公告,并形成了惯例。现在中国市场的葡萄酒销量将增长50%。到2017年,中国将成为全球第二大葡萄酒消费国,此外,中国国产葡萄酒的迅速发展也推动其成为全球第六大葡萄酒生产国。
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